390ème Anniversaire Riesling - Trimbach

I glasset har 390ème Anniversaire Riesling fra Trimbach en lys, lysegul farge. Denne modne hvitvinen smigrer også øyet med gyllengule refleksjoner. Når man snurrer vinglasset, kan man fornemme en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, som ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Den første duften av 390ème Anniversaire Riesling smigrer med toner av modent eple og fersken. De fruktige komponentene i duften får selskap av mineraler og grønt gress.

Denne franske vinen begeistrer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i Icon-segmentet, imponerer denne franske vinen med sin fine balanse til tross for tørrheten. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. I munnen har denne balanserte hvitvinen en herlig sprø tekstur. Ettersmaken av denne modnede hvitvinen fra vinregionen Alsace byr til slutt på en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjonen av 390ème Anniversaire Riesling fra Trimbach

Den balanserte 390ème Anniversaire Riesling fra Frankrike er en vin laget av druesorten Riesling. 390ème Anniversaire Riesling er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne franske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, får 390ème Anniversaire Riesling fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i 48 måneder. Lagringen på trefat etterfølges av en lang lagring på flaske, noe som gjør denne hvitvinen enda mer kompleks.

Anbefalt mat til 390ème Anniversaire Riesling fra Trimbach

Drikk denne franske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til potetpanne med laks, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller purretortilla.

• Flere produkter fra Trimbach