Água Viva Espumante Bruto - Quinta de Baixo

I glasset har Água Viva Espumante Bruto fra Quinta de Baixo en lysende gyllengul farge. Denne musserende vinen skinner i glasset. I glasset avslører denne musserende vinen fra Quinta de Baixo aromaer av sitron, grønne epler og brioche, supplert med andre fruktige nyanser. Quinta de Baixo Água Viva Espumante Bruto er behagelig tørr i munnen. Denne musserende vinen er aldri grov eller streng, slik du forventer av en vin. I munnen er denne balanserte musserende vinen preget av en utrolig lett og kremaktig tekstur. Água Viva Espumante Bruto viser seg å være fantastisk frisk og livlig i munnen takket være den konsise fruktsyren. Denne vinen fra vindistriktet Beiras, som har et godt lagringspotensial, gleder til slutt med god lengde i avslutningen. Igjen finner vi innslag av sitron og brioche.

Vinifikasjon av Quinta de Baixo Água Viva Espumante Bruto

Grunnlaget for den balanserte Água Viva Espumante Bruto fra Beiras er druer fra druesortene Bical og Cuvée. Etter innhøstingen transporteres druene til pressehuset så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig presset. Deretter følger gjæringen av basisvinene.

Tips til Quinta de Baixo Água Viva Espumante Bruto

Denne musserende vinen fra Portugal nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til wokgrønnsaker med fisk, hylleblomstyoghurtis med sitronmelisse eller banantrifli i glasset.