Augusto Weisser Augustiner Cuvée - Augustin

I glasset har Augusto Weisser Augustiner Cuvée fra Augustin en lys, lysegul farge. I nesen byr denne Augustin-hvitvinen på alle slags pærer og fersken. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen i rustfritt stål ytterligere aromaer, blant annet av mineraler.

Vinen imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i det øvre prissjiktet, har denne tyske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye sukker. Balansert og kompleks presenterer denne lette hvitvinen seg i ganen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Franken gleder med en god finish.

Vinifisering av Augustin Augusto Weisser Augustiner Cuvée

Den balanserte Augustin Augusto Weisser Augustiner Cuvée fra Tyskland er en vin av druesorten Silvaner. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Augusto Weisser Augustiner Cuvée harmonisere ytterligere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Augusto Weisser Augustiner Cuvée fra Augustin

Denne hvitvinen fra Tyskland drikkes best moderat avkjølt ved 11-13 °C til wokgrønnsaker med fisk, stekt ørret med ingefærpære eller omelett med laks og fennikel.

• Flere produkter fra Weingut Augustin