Bonnes Mares Grand Cru in HK AOP - Comte Georges de Vogue

Bonnes Mares Grand Cru i HK fra Comte Georges de Vogue i Burgund har en lys, lys rød farge i glasset. Hvis du holder glasset på skrå, kan du se en overgang av fargen mot granatrød i kantene av denne fatlagrede vinen. Den første duften av Bonnes Mares Grand Cru i HK smigrer med toner av bjørnebær, plommer og solbær. De fruktige aspektene i duften får selskap av toner av fatlagring som hvit pepper.

Comte Georges de Vogue Bonnes Mares Grand Cru i HK er behagelig tørr. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og myk. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig tett og kjøttfull tekstur. Ettersmaken av denne utmerkede lagringsmodne rødvinen fra vinregionen Burgund er fengslende med en ekstraordinær ettersmak.

Vinifikasjon av Bonnes Mares Grand Cru i HK av Comte Georges de Vogue

Grunnlaget for den balanserte Bonnes Mares Grand Cru i HK fra Frankrike er druer fra druesorten Pinot Noir. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i små treverk ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring modnes den elegante Bonnes Mares Grand Cru i franske eikefat på HK i flere måneder.

Matanbefaling for Comte Georges de Vogue Bonnes Mares Grand Cru i HK

Drikk denne franske rødvinen ved 15-18 °C til grønnsakscouscous med biffkaker, gåsebryst med ingefærrødkål og merian eller boeuf bourguignon.

Utmerkelser for Bonnes Mares Grand Cru i HK fra Comte Georges de Vogue

Denne vinen fra Burgund gleder ikke bare oss, men også kjente vinkritikere har tildelt den 90 poeng og mer. Blant vurderingene for 2017-årgangen er

• Vinous Antonio Galloni - 94 poeng

• Flere produkter fra Domaine Comte Georges de Vogue