Burgunder Natur - Weingut Gysler

Den elegante Burgundy Natur fra Weingut Gysler glir inn i glasset med en lys, lysegul farge. Når man snurrer glasset, kan man fornemme en perfekt balanse i denne hvitvinen, som verken fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. I glasset viser denne hvitvinen fra Weingut Gysler aromaer av modent eple, grapefrukt og bringebær, supplert med mandel. Weingut Gysler Burgunder Natur presenterer seg behagelig tørr for vindrikkeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. I ganen er teksturen i denne velbalanserte hvitvinen vidunderlig lett. Avslutningen på denne hvitvinen fra vinregionen Rheinhessen, som er i stand til å modnes godt, gleder til slutt med en god etterklang.

Vinifisering av Weingut Gysler Burgunder Natur

Grunnlaget for den balanserte Burgunder Natur fra Rheinhessen er druer fra druesortene Pinot Gris og Pinot Blanc. Burgunder Natur er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne tyske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Burgunder Natur fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Weingut Gysler Burgunder Natur

Denne hvitvinen fra Tyskland bør nytes moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den passer perfekt til stekt ørret med ingefærpære, fruktig endivsalat eller kokos-lime fiskecurry.

• Flere produkter fra Weingut Gysler