Castillo Ygay Gran Reserva Especial 3,0 l Jeroboam in HK - Marques de Murrieta

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 3,0 l Jeroboam i HK fra Marques de Murrieta i La Rioja har en tett rubinrød farge i glasset. Vinen er lett skråstilt, og i kantene av denne fatlagrede vinen kan man se en overgang av fargen mot teglrød. Bouqueten til denne rødvinen fra La Rioja innbyr til hint av rips og bringebær. Sporer vi aromaen videre, får vi også innslag av svarte kirsebær, forsterket av eikepåvirkningen.

Denne spanske vinen imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin, er denne spanjolen naturlig nok fortryllende med den fineste balansen til tross for all tørrheten. Smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. Denne tette rødvinen presenterer seg fyldig og kompleks i ganen. Finalen på denne utmerkede rødvinen fra vindistriktet La Rioja overbeviser med en ekstraordinær ettersmak.

Vinifikasjon av Castillo Ygay Gran Reserva Especial 3,0 l Jeroboam i HK av Marques de Murrieta

Grunnlaget for den førsteklasses og fantastisk kraftige cuvéen Castillo Ygay Gran Reserva Especial 3,0 l Jeroboam i HK fra Marques de Murrieta er druene Tempranillo og Mazuelo. Etter håndhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes den kraftige Castillo Ygay Gran Reserva Especial 3,0 l Jeroboam på HK i flere måneder på franske eikefat.

Matanbefaling for Castillo Ygay Gran Reserva Especial 3,0 l Jeroboam i HK fra Marques de Murrieta

Nyt denne rødvinen fra Spania temperert ved 15-18 °C til andebryst med sukkererter, braisert kylling i rødvin eller lammegryte med kikerter og tørket fiken.

• Flere produkter fra Marqués de Murrieta