Castillon Côtes de Bordeaux AOC - Château Bel-Air

Castillon Côtes de Bordeaux fra Château Bel-Air har en lys lilla farge i glasset. Denne franske cuvéen byr på herlig uttrykksfulle toner av solbær og bjørnebær i glasset. I tillegg er det innslag av blåbær.

Denne franske vinen imponerer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra de enklere kvalitetene, og derfor fortryller denne franske vinen naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Smaken trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en enormt fløyelsaktig tekstur. I ettersmaken byr denne ungdommelige rødvinen fra Bordeaux på betydelig lengde. Igjen er det hint av solbær og bjørnebær. I avslutningen kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av silikatstein og kalkstein.

Vinfremstilling av Castillon Côtes de Bordeaux fra Château Bel-Air

Denne balanserte rødvinen fra Frankrike er laget av druene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. I Bordeaux vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av kalkstein og silikatstein. Etter innhøstingen kjøres druene til presshuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. På slutten .

Matanbefaling for Castillon Côtes de Bordeaux fra Château Bel-Air

Denne rødvinen fra Frankrike nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt til andebryst med sukkererter, potetpanne med laks eller grønnsakscouscous med kjøttboller.

• Flere produkter fra Château Bel-Air