Chardonnay trocken - Weingut Sonnenhof

Chardonnay fra vingården Sonnenhof i Württemberg avslører en lys, gyllengul farge i vinglasset. Hellet over i et hvitvinsglass avslører denne hvitvinen fra Tyskland en herlig ungdommelig smak av litchi, hyllebær og rabarbra, avrundet av andre fruktige nyanser.

Denne vinen smaker behagelig tørt. Den er tappet på flaske med 2,9 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin, er denne tyske vinen naturlig nok i fin balanse til tross for sin tørrhet. God smak trenger ikke nødvendigvis mye restsukker. Denne sprø hvitvinen er balansert og mangesidig i smaken. Takket være den livlige fruktsyren er Chardonnay imponerende frisk og livlig i munnen. I ettersmaken begeistrer denne vinen fra vinregionen Württemberg til slutt med sin vakre lengde. Her er det igjen hint av hyllebær og rabarbra.

Vinifikasjon av Weingut Sonnenhof Chardonnay

Den balanserte Chardonnay-vinen fra Tyskland er en vin laget av druesorten Chardonnay. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Chardonnay-vinen harmonisere ytterligere i noen måneder på det fine bunnfallet.

Vinsmakstilbehør til Chardonnay fra Weingut Sonnenhof

Denne tyske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til torsk med agurk og sennepsgrønnsaker, purresuppe eller kikerter i curry

• Flere produkter fra Weingut Sonnenhof