Chianti Classico Berardenga DOCG - Felsina

I glasset avslører Chianti Classico Berardenga fra Felsina en lys rubinrød farge. Når man slynger glasset, kan man fornemme en førsteklasses balanse i denne rødvinen, som ikke skiller seg ut på glassets vegger på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. I glasset avslører denne rødvinen fra Felsina aromaer av surkirsebær, syrin og jordbær, supplert med mineralitet. Felsina Chianti Classico Berardenga presenterer seg fantastisk tørr for vinkjenneren. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Toscana, nærmere bestemt Chianti Classico, byr til slutt på en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifisering av Chianti Classico Berardenga fra Felsina

Grunnlaget for den balanserte Chianti Classico Berardenga fra Italia er druer fra druesorten Sangiovese. Chianti Classico Berardenga er en Old World-vin i ordets beste forstand, for denne italieneren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til Old World-viner. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på franske eikefat.

Matanbefalinger til Chianti Classico Berardenga fra Felsina

Denne rødvinen fra Italia serveres best ved 15-18 °C til Boeuf Bourguignon, kokt kalvefilet med bønner og tomater eller andebryst med sukkererter.

Utmerkelser for Chianti Classico Berardenga fra Felsina

I tillegg til et godt forhold mellom pris og nytelse kan denne Felsina-vinen også skilte med en rekke utmerkelser og toppkarakterer på over 90 poeng. I detalj er disse for 2019-årgangen

• Vinous Antonio Galloni - 91 poeng
• Decanter - 92 poeng
• Falstaff - 92 poeng
• James Suckling - 94 poeng

• Flere produkter fra Felsina