Clos Fontà Magnum 1,5 l - Mas d'en Gil

Mas d'en Gil Clos Fontà Magnum 1,5 liter er en førsteklasses rødvin. Den har en fantastisk tett, purpurrød farge. Denne spanske cuvéen har en fantastisk uttrykksfull duft av bjørnebær i glasset. Den har også innslag av rips og mineraler.

Denne vinen smaker behagelig tørt. Den er tappet med bare 1 gram restsukker. Dette er en ekte kvalitetsvin som skiller seg klart ut fra enklere kvaliteter, og til tross for sin tørrhet er denne spanske vinen naturligvis i fin balanse. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. I munnen har denne kraftige rødvinen en herlig fyldig og tett tekstur. Clos Fontà Magnum 1,5 liter er imponerende frisk og livlig i munnen takket være den konsise fruktsyren. Avslutningen på denne svært modne rødvinen fra vinregionen Katalonia, nærmere bestemt Priorat DOQ, er imponerende med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifikasjon av Mas d'en Gil Clos Fontà Magnum 1,5 l

Utgangspunktet for den førsteklasses og fantastisk kraftige Clos Fontà Magnum 1,5 l-cuvéen fra Mas d'en Gil er Cariñena- og Grenache-druer. Etter å ha blitt høstet for hånd, blir druene umiddelbart ført til pressehuset. Her sorteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker og store trefat ved kontrollerte temperaturer. Når gjæringen er fullført, får Clos Fontà Magnum 1,5 l fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i 14 måneder.

Tips til Mas d'en Gil Clos Fontà Magnum 1,5 l

Denne rødvinen fra Spania nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C til potetpanne med laks, fylt paprika eller torsk med agurk og sennepsgrønnsaker.