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De Toren Z - De Toren Private Cellar
Blackberry, Surkirsebær, Solbær, Vanilje, Mynte / Sitronmelisse, Eukalyptus og Sjokolade
  • Dieser charakterstarke Rotwein passt perfekt zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder gefüllten Paprikaschoten
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders seidig
  • Ein kraftvoller Rotwein, erstklassig unter anderem zum Romantischen Dinner oder zum Kaminabend

De Toren Z - De Toren Private Cellar

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Årgang

9999
2016
2017
Produktet er kun tilgjengelig i sett på 3.
3 3
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Mer informasjon om De Toren Z - De Toren Private Cellar

Der kraftvolle De Toren Z von De Toren Private Cellar fließt mit dichtem Purpurrot ins Glas. Neigt man das Glas etwas, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang des Farbtons in Richtung Granatrot erkennbar. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die Nase dieses Rotweins aus der Coastal Region verführt mit Nuancen von Maulbeere, Pflaume, Brombeere und Schwarzkirsche. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Bitterschokolade, orientalische Gewürze und schwarzer Tee hinzu.

Der De Toren Private Cellar De Toren Z präsentiert sich dem Weintrinker herrlich trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein dichte und seidige Textur aus. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer gesagt aus Stellenbosch, begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Granit und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des De Toren Z von De Toren Private Cellar

Dieser kraftvolle Rotwein aus Südafrika wird aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot und Petit Verdot vinifiziert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Coastal Region. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand und Granit. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der De Toren Z noch für 12 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung zum De Toren Private Cellar De Toren Z

Dieser Südafrikaner sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Boeuf Bourguignon oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

Fakta

Produkttype:
Vin type:
Rødvin
Vinens farge:
rød
Smak:
Anledning og tema:
Kveld ved peisen , Romantisk middag , Jul
Land:
Sør-Afrika
Dyrkingsområde:
Coastal Region (ZA)
Delregion:
Stellenbosch (ZA)
Cuvée:
Druesort cuvée
Utvidelse:
liten tre
Detaljer om utvidelsen:
Barrique 225 l
Ekspansjonstid i mon.:
12
Gulv & Spesielle lag:
Granitt , Sand
Aroma:
Blackberry , Surkirsebær , Solbær , Vanilje , Mynte / Sitronmelisse , Eukalyptus , Sjokolade
Tekstur / munnfølelse:
silkeaktig , tett
Etterklang / finale:
lang
Stil:
Utenlands , Vekstområde med varmt klima , moderne , kompleks
Optimal serveringstemperatur i °C:
15 - 18
Anbefalinger om mat:
Mørke retter , Lette og solide retter , Krydrede salte retter
Anbefaling om glass:
Rødvinsglass
Flaskestørrelse i l:
0,75
Flaskedesign og utstyr:
Bordeaux flaske , klassisk
Avslutningstype:
Kork
Holdbarhet i år fra JG:
6
Alkohol i volumprosent:
14.5
Allergener og ingredienser:
inneholder sulfitter og svoveldioksid
Distributør:
Reidemeister & Ulrichs GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Schmidt-Straße 8 J - 28217 Bremen - Deutschland
Vare.-nr:
70217-ZA-RW-BL-007-10.1
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