Domäne Bergstraße Riesling trocken - Kloster Eberbach

Den elegante Domäne Bergstraße Riesling fra Kloster Eberbach glir inn i glasset med en lys, lysegul farge. Nesen til denne hvitvinen fra Kloster Eberbach avslører alle typer fersken og grønne epler. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringsprosessen i rustfritt stål grønt gress.

I munnen åpner Domäne Bergstraße Riesling fra Kloster Eberbach fantastisk tørt, grippy og aromatisk. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig lett tekstur. I ettersmaken gleder denne ungdommelige vinen fra vinregionen Hessische Bergstraße til slutt med god lengde. Igjen dukker det opp hint av fersken og grønne epler.

Vinifisering av Kloster Eberbach Domäne Bergstrasse Riesling

Denne vinen fokuserer helt klart på én druesort, nemlig riesling. Bare de beste druene ble brukt til denne fantastisk balanserte sortens vin fra Kloster Eberbach. Etter druehøstingen blir druene raskt ført til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Domäne Bergstrasse Riesling fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefaling til Domäne Bergstrasse Riesling fra Kloster Eberbach

Opplev denne tyske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til gresskargryte, stekt ørret med ingefærpære eller spinatgrateng med mandler.

• Flere produkter fra Weingut Kloster Eberbach