EICHENSTAUDE Grüner Veltliner - Weingut Angerer

Den kraftige EICHENSTAUDE Grüner Veltliner fra Weingut Angerer strømmer inn i glasset med en tett platinagul farge. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den, avslører denne hvitvinen en høy tetthet og fylde, som kommer til syne i klare kirkevinduer i kanten av glasset. Denne østerrikske enkeltdruevinen har en herlig uttrykksfull duft av appelsinsyltetøy og kvede i glasset. Dette får selskap av hint av mandel, mineraler og røyk.

Vinen begeistrer med sin elegante, tørre smak. Den er tappet på flaske med 6,3 gram restsukker. Som man kan forvente av en vin i denne prisklassen, har denne østerrikske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis mye sukker. På tungen kjennetegnes denne kraftige hvitvinen av en enormt kremet tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer EICHENSTAUDE Grüner Veltliner med en fløyelsaktig munnfølelse uten å mangle friskhet. Ettersmaken av denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt Kamptal, er overbevisende med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifisering av EICHENSTAUDE Grüner Veltliner fra Weingut Angerer

Den kraftige EICHENSTAUDE Grüner Veltliner fra Østerrike er en vin laget av druesorten Grüner Veltliner. EICHENSTAUDE Grüner Veltliner er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, fordi denne østerrikeren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Weingut Angerer EICHENSTAUDE Grüner Veltliner

Denne hvitvinen fra Østerrike nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt til potetpanne med laks, omelett med laks og fennikel eller kikerter i karri.

• Flere produkter fra Weingut Angerer