Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs - Weingut Horst Sauer

Den elegante Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs fra vingården Horst Sauer flyter inn i glasset med en lys, lysegul farge. Denne vinen har også gyllengule refleksjoner i kjernen. Hvis du snurrer vinglasset, kan du fornemme en perfekt balanse i denne hvitvinen, som verken fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. Den første duften av Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs smigrer med toner av aprikoser, modne epler og fersken. De fruktige delene av bouqueten får selskap av mer fruktige og balsamiske nyanser.

I munnen starter Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs fra Weingut Horst Sauer fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. I munnen har denne balanserte hvitvinen en herlig lett tekstur. Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs er imponerende frisk og livlig i munnen med sin konsise fruktsyre. I ettersmaken begeistrer denne modne vinen fra det frankiske vindistriktet med sin betydelige lengde. Et hint av fersken og aprikos dukker opp igjen. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Horst Sauer Winery Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs

Den balanserte Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs fra Tyskland er en vin av druesorten Riesling. I Franken vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på kalksteinsjord. Det er ingen tvil om at Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs også er preget av klimaet og vindyrkingsstilen i Escherndorf. Denne tyske vinen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Druene til denne hvitvinen fra Tyskland høstes utelukkende for hånd for å sikre optimal modenhet. Etter innhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og kvernes forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Anbefalt mat til vinprodusenten Horst Sauer Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling Großes Gewächs

Nyt denne hvitvinen fra Tyskland godt avkjølt ved 8-10 °C til spaghetti med kapers-tomatsaus, potetpanne med laks eller kikerter i karri.

• Flere produkter fra Weingut Horst Sauer