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91
Punkte
Falstaff
Fabelhaft Tinto 3,0 l Doppelmagnum in Holzkiste - Niepoort
Blackberry, Surkirsebær, Mineraler og Lakris
  • Dieser charakterstarke Rotwein harmoniert ausgezeichnet mit Kalb-Zwiebel-Auflauf oder pikanten Curry mit Lamm
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Douro & Porto besonders kraftvoll
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, erstklassig unter anderem zum Kochen mit Freunden oder zum Romantischen Dinner

Fabelhaft Tinto 3,0 l Doppelmagnum in Holzkiste - Niepoort

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Årgang

9999
2019
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Fabelhaft Tinto 3,0 l Doppelmagnum in Holzkiste - Niepoort
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Mer informasjon om Fabelhaft Tinto 3,0 l Doppelmagnum in Holzkiste - Niepoort

Der lebhaft rubinrote Niepoort Fabelhaft Douro Tinto zeigt purpurne Reflexe und schimmert mit mitteldichter Farbe im Glas. Die lebendig-duftige Nase dieser Rotwein-Cuvée aus Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela und weiteren Rebsorten überzeugt mit frischen, tiefen und sehr intensiven Aromen von Wildbeeren, saftigen Brombeeren und etwas Pflaume. Süßliche Gewürze und herbwürziges Teeblatt vermählen sich harmonisch mit dem balsamischen Charakter des Fabelhaft Douro Tinto.

Am Gaumen offenbart der Fabelhaft Tinto einen eleganten, voluminösen und jugendlich-frischen Geschmack mit spürbar mineralischem Profil. Ein schöne, lebhafte Fruchtsäure und weiche Tannine komplettieren das ausgewogene Gaumen-Gefühl.

Beim Fabelhaft Tinto ist neben dem Inhalt auch das Äußere der Rotwein-Flasche beachtlich. Dafür wählte Dirk Niepoort eine Geschichte von Wilhelm Busch, aktuell die des Raben Hans Huckebein. Dessen Leben nimmt, nicht zuletzt durch den Genuss von Alkohol, ein schlimmes Ende, und hat den Begriff des Unglücksraben bis heute geprägt. Fabeln wie die von Huckebein sind der Grund, warum Niepoort dieser Weinserie den Namen Fabelhaft gab - und sie schmecken auch so!
Mit dem Fabelhaft Tinto hat Dirk Niepoort bewiesen, dass charaktervolle Rotweine aus Portugal zu einem fairen Preis möglich sind. Nicht nur das, mit seinem Wilhelm Busch Etikett hat er auch optisch einen Wein geschaffen, den man sofort wiedererkennt.

Vinifikation des Fabelhaft Tinto

Die Lese startet Anfang September, wobei die Trauben für die Fabelhaft Douro Weine vor allem mit einem Fokus auf Frische, Säure und Frucht gelesen werden. Gerade überreife Trauben sollten für den Fabelhaft Douro Tinto vermieden werden.

Nach der Selektion des Lesegutes im Keller wurden die Trauben entrappt, eingemaischt und vergoren. Nach der Gärung reifte der Wein zu 15% für 12 Monate Barriques aus französischer Eiche (Zweitbelegung).

Speiseempfehlung für den Fabelhaft Wein Tinto von Niepoort

Genießen Sie diesen portugiesischen Rotwein zu Pasta mit würzigen Gemüse- oder Fleischsaucen, zu Pizza und zu Gerichten mit Rind- oder Schweinefleisch.

Auszeichnungen für den Niepoort Fabelhaft Douro Tinto

    • Falstaff: 91 Punkte
    • Fachmagazin Weinwirtschaft: Rotwein des Jahres 2009, 2011 und 2015

Fakta

91
Punkte
Falstaff
Produkttype:
Vin type:
Rødvin
Vinens farge:
rød
Smak:
Anledning og tema:
Balkongvin (terrasse fungerer også!) , Gave til gode venner , Matlaging med venner , Kundegave , Romantisk middag
Total surhet ca. i g/l:
5,1
Restsukker ca. i g/l:
0,9
Land:
Portugal
Dyrkingsområde:
Douro & Porto (PT)
Delregion:
Douro DOC (PT)
Cuvée:
Druesort cuvée
Utvidelse:
liten tre
Detaljer om utvidelsen:
fransk eik
Ekspansjonstid i mon.:
12
Kvalitetsklassifisering og predikater:
DOC Denominação de Origem Controlada
Utmerkelser:
Falstaff - 91 Punkte
Gulv & Spesielle lag:
Terrasser , Skifer
Lesing:
Håndplukket
Aroma:
Blackberry , Surkirsebær , Mineraler , Lakris
Tekstur / munnfølelse:
silkeaktig , tett
Etterklang / finale:
lang
Stil:
moderne , tyntflytende , kompleks
Optimal serveringstemperatur i °C:
15 - 18
Anbefalinger om mat:
Mørke retter , Krydrede salte retter
Anbefaling om glass:
Rødvinsglass , Bordeaux-glass
Flaskestørrelse i l:
3,0 Doppelmagnum / Jeroboam
Flaskedesign og utstyr:
Bordeaux flaske , kunstnerisk , nyskapende
Avslutningstype:
Kork
Holdbarhet i år fra JG:
7
Alkohol i volumprosent:
14
Allergener og ingredienser:
inneholder sulfitter og svoveldioksid
Distributør:
Niepoort Vinhos S.A. - Rua Cândido dos Reis 670 - 4400-071 Vila Nova de Gaia - Portugal
Vare.-nr:
70009-PT-RW-BL-09-DMagnum
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