Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru - Domaine Chanson

Den lettbente Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru fra Domaine Chanson skinner i glasset med en strålende lys rødfarge. Når man snurrer vinglasset, preges denne rødvinen av en enorm letthet som får den til å danse livlig i glasset. Den første duften av Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru byr på toner av solbær og bjørnebær. De fruktige delene av bouqueten får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Domaine Chanson Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet på flaske med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av et vinikon i dette segmentet, har denne franske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis sukker. På tungen er denne lettbente rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. I ettersmaken begeistrer denne meget lagringsdyktige vinen fra vinregionen Burgund med sin ekstraordinære lengde. Igjen dukker det opp hint av solbær og bjørnebær.

Vinifisering av Domaine Chanson Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru

Den elegante Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru fra Frankrike er laget av Pinot Noir-druer. Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne franske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen ankommer druene vingården på raskeste vei. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til Gevrey-Chambertin La Perrière 1er Cru fra Domaine Chanson

Nyt denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C til grønnsakscouscous med kjøttboller, fylt paprika eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Domaine Chanson