Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois - Château Cambon La Pelouse

I glasset har Haut-Médoc Cru Bourgeois fra Château Cambon La Pelouse en lys rubinrød farge. Hvis du vipper litt på glasset, kan du se en overgang i fargen mot mursteinsrødt i kantene. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den rundt, kan du oppleve en førsteklasses balanse i denne rødvinen, for den skiller seg ikke ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. I glasset viser denne rødvinen fra Château Cambon La Pelouse aromaer av plommer og surkirsebær, supplert med vanilje og kakao. I munnen åpner Haut-Médoc Cru Bourgeois fra Château Cambon La Pelouse fantastisk tørt, grippy og aromatisk. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en enormt kremet tekstur. I ettersmaken byr denne rødvinen fra Bordeaux-området på en herlig lengde. Igjen dukker det opp toner av surkirsebær og plomme.

Vinifikasjonen av Château Cambon La Pelouse Haut-Médoc Cru Bourgeois

Grunnlaget for den førsteklasses og fantastisk balanserte cuvéen Haut-Médoc Cru Bourgeois fra Château Cambon La Pelouse er druene cabernet sauvignon, merlot og petit verdot. Selvfølgelig er Haut-Médoc Cru Bourgeois også bestemt av klimatiske og stilistiske faktorer Haut-Médoc. Denne franske vinen kan beskrives som en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, og den er usedvanlig imponerende. Etter druehøstingen ankommer druene vingården den raskeste veien. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. På slutten .

Matanbefaling til Château Cambon La Pelouse Haut-Médoc Cru Bourgeois

Denne rødvinen fra Frankrike nytes best ved 15-18 °C til grønnsaksgryte med pesto, spinatgrateng med mandler eller andebryst med sukkererter.

Utmerkelser til Haut-Médoc Cru Bourgeois fra Château Cambon La Pelouse

I tillegg til å ha rykte på seg for å være et ekte premiumprodukt, kan denne vinen fra Château Cambon La Pelouse også skilte med utmerkelser. I detalj er disse for 2011-årgangen

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 87 poeng

• Flere produkter fra Château Cambon La Pelouse