La Gravette De Certan - Vieux Château Certan

Den kraftige La Gravette De Certan fra Vieux Château Certan strømmer inn i glasset med en tett lilla farge. Etter den første virvlingen avslører denne rødvinen en høy viskositet, som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. Når vinen helles opp i et Bordeaux-glass, avslører denne rødvinen fra den gamle verden en vidunderlig uttrykksfull aroma av solbær og bjørnebær, avrundet av ytterligere fruktige nyanser fra lagringen på trefat.

I munnen er La Gravette De Certan fra Vieux Château Certan fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en fantastisk kremet tekstur. I ettersmaken begeistrer denne ungdommelige vinen fra Bordeaux med sin ekstraordinære lengde. Igjen dukker det opp hint av solbær og bjørnebær.

Vinifikasjon av Vieux Château Certan La Gravette De Certan

Denne kraftige rødvinen fra Frankrike er laget av druesortene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon og Merlot. La Gravette De Certan er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, da denne franskmannen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til La Gravette De Certan fra Vieux Château Certan

Denne franske rødvinen nytes best ved en temperert temperatur på mellom 15 og 18 °C. Den er perfekt som ledsager til gåsebryst med rødkål og merian, stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik eller fylt paprika.

• Flere produkter fra Vieux Château Certan