Limited Release Merlot - Black Stallion Estate

Den kraftige Limited Release Merlot fra Black Stallion Estate glir inn i glasset med en tett karmosinrød farge. Med en liten sideveis bevegelse avslører rødvinsglasset en sjarmerende granatrød fargetone i kanten. Etter den første virvlingen avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som kommer til syne i kraftige kirkevinduer i glassets kant. I glasset avslører denne rødvinen fra Black Stallion Estate aromaer av surkirsebær, jordbærsyltetøy og bjørnebær, supplert med muskat, vanilje og kakao. I munnen åpner Limited Release Merlot fra Black Stallion Estate seg med en fantastisk aromatisk, fruktdrevet og balansert smak. På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en enormt kjøttfull tekstur. Takket være den balanserte fruktsyren smigrer Limited Release Merlot ganen med en myk følelse uten å mangle saftig livlighet. I avslutningen byr denne modne vinen fra vinregionen i California endelig på betydelig lengde. Igjen dukker det opp hint av jordbærsyltetøy og bjørnebær.

Vinifisering av Black Stallion Estate Limited Release Merlot

Denne kraftige rødvinen fra USA er laget av druene Cabernet Sauvignon og Merlot. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her blir de selektert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på franske eikefat.

Anbefalt mat til Limited Release Merlot fra Black Stallion Estate

Drikk denne rødvinen fra USA temperert ved 15-18 °C som ledsager til fylt paprika, lammegryte med kikerter og tørkede fikener eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Black Stallion Estate Winery