Limited Release Syrah - Black Stallion Estate

I glasset har Limited Release Syrah fra Black Stallion Estate en tett, gyllengul farge. Når du snurrer vinglasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. Når vinen helles i et rødvinsglass, byr denne rødvinen fra USA på fantastisk uttrykksfulle aromaer av bjørnebær, avrundet av blåbær, vanilje og sjokolade, som er et resultat av lagringen på trefat.

Denne rødvinen fra Black Stallion Estate passer perfekt for vinelskere som foretrekker 0,0 gram restsukker i vinen. Limited Release Syrah kommer svært nær dette, da den er presset med bare 2 gram restsukker. I munnen har denne kraftige rødvinen en fantastisk tett tekstur. På grunn av den tilstedeværende fruktsyren presenterer Limited Release Syrah seg imponerende frisk og livlig i ganen. Ettersmaken av denne rødvinen fra vinregionen i California, nærmere bestemt Napa Valley, som er i stand til å modnes godt, gleder til slutt med en ekstraordinær ettersmak.

Vinifisering av Black Stallion Estate Limited Release Syrah

Denne kraftige rødvinen fra USA er vinifisert av druesortene Syrah og Viognier. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i store trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres den kraftige Limited Release Syrah i flere måneder på franske eikefat.

Anbefalt mat til Limited Release Syrah fra Black Stallion Estate

Denne amerikanske rødvinen nytes best ved en moderat temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til et måltid. Den passer perfekt til osso buco, braisert kylling i rødvin eller gåsebryst med rødkål og merian.

• Flere produkter fra Black Stallion Estate Winery