New Chapter Grüner Veltliner 1,5 l Magnum - Lenzmark

New Chapter Grüner Veltliner 1,5 l Magnum fra Lenzmark i Niederösterreich har en lys, platinagul farge når den helles opp i glasset. Når man snurrer vinglasset, kan man fornemme en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, som ikke fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. I nesen avslører denne Lenzmark-hvitvinen alle slags sitroner. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen i rustfritt stål ytterligere aromaer som mineral og lime.

Lenzmark New Chapter Grüner Veltliner 1,5 l Magnum er behagelig tørr. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kunne forvente i et vinikon-segment. I munnen har denne balanserte hvitvinen en herlig sprø tekstur. I ettersmaken byr denne ungdommelige vinen fra vinregionen Niederösterreich endelig på god lengde. Igjen er det hint av sitron. I avslutningen kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av leire og kalkstein.

Vinifikasjon av New Chapter Grüner Veltliner 1,5 l Magnum fra Lenzmark

Grunnlaget for den balanserte New Chapter Grüner Veltliner 1,5 l Magnum fra Niederösterreich er druer fra druesorten Grüner Veltliner. I Niederösterreich vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på leire- og kalksteinsjord. New Chapter Grüner Veltliner 1,5 l Magnum er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne østerrikeren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Lenzmark New Chapter Grüner Veltliner 1,5 l Magnum

Denne østerrikske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den er perfekt som ledsager til stekt ørret med ingefærpære, torsk med agurk-sennepsgrønnsaker eller purretortilla.

• Flere produkter fra Lenzmark