Niederberg Helden Riesling Spätlese Große Lage - Schloss Lieser

Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Spätlese Große Lage er en førsteklasses hvitvin. Den har en fantastisk strålende, lysegul farge. Når du snurrer glasset, kjennetegnes denne hvitvinen av en fascinerende letthet som får den til å danse elegant i glasset. Den første duften av Niederberg Helden Riesling Spätlese Große Lage byr på nyanser av mango, sitron og grapefrukt. De fruktige komponentene i bouqueten får selskap av mineralske toner.

Den lettbente Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Spätlese Große Lage viser oss en utrolig fruktig smak i munnen, noe som ikke er uten grunn på grunn av den restsøte smaksprofilen. På tungen er denne lettbente hvitvinen preget av en smeltende tekstur. Ettersmaken av denne ungdommelige vinen fra vindistriktet Mosel byr til slutt på god lengde. Igjen er det hint av sitron og mango. I avslutningen kommer mineralske toner fra jordsmonnet som domineres av kalkstein og skifer.

Vinifikasjon av Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Spätlese Große Lage

Denne vinen har et klart fokus på én druesort, nemlig riesling. Bare det beste druematerialet ble brukt til denne vidunderlig elegante sortvinen fra Schloss Lieser. Druene vokser under optimale forhold ved Mosel. Her graver vinstokkene sine røtter dypt ned i jordsmonnet som består av kalkstein og skifer. Niederberg Helden Riesling Spätlese Große Lage er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne tyske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter druehøstingen blir druene raskt fraktet til vineriet. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Niederberg Helden Riesling Spätlese Große Lage fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til Schloss Lieser Niederberg Helden Riesling Spätlese Große Lage

Opplev denne hvitvinen fra Tyskland avkjølt ved 8-10 °C til piggvarfilet på japansk vis med grønnsaksjulienne, rødløk fylt med couscous og aprikoser eller kikerter i curry.

• Flere produkter fra Schloss Lieser