Nuits-Saint-Georges AOP - Domaine Chanson

I glasset avslører Nuits-Saint-Georges fra Domaine Chanson en lys, lys rød farge. Hvis du snurrer vinglasset, kan du fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, som ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Når vinen helles opp i et rødvinsglass, avslører denne rødvinen fra den gamle verden fantastisk uttrykksfulle aromaer av solbær og fioler, avrundet av vanilje, som skyldes lagringen på trefat.

I munnen åpner Nuits Saint Georges fra Domaine Chanson seg med en fantastisk aromatisk, fruktig og balansert smak. Teksturen i denne velbalanserte rødvinen er fantastisk tett i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Burgund er overbevisende med en ekstraordinær ettersmak.

Vinifisering av Domaine Chanson Nuits-Saint-Georges

Grunnlaget for den balanserte Nuits-Saint-Georges fra Frankrike er druer fra druesorten Pinot Noir. Nuits-Saint-Georges er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne franskmannen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av 14 måneders modning på franske eikefat.

Matanbefalinger til Domaine Chanson Nuits-Saint-Georges

Opplev denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C som ledsager til braisert kylling i rødvin, lammegryte med kikerter og tørket fiken eller ossobuco.

• Flere produkter fra Domaine Chanson