Pauillac AOC 5ème Cru Classé - Château Haut-Bages Libéral

I glasset avslører Pauillac 5ème Cru Classé fra Château Haut-Bages Libéral en tett lilla farge. Hvis du gir den litt luft i glasset ved å snurre den, avslører denne rødvinen en høy viskositet, noe som gjenspeiles i kraftige kirkevinduer i kanten av glasset. I glasset byr denne rødvinen fra Château Haut-Bages Libéral på aromaer av plommer, bjørnebær og solbær, supplert med andre fruktige nyanser. I munnen åpner Pauillac 5ème Cru Classé fra Château Haut-Bages Libéral seg på en fantastisk aromatisk, fruktig og balansert måte. Denne fløyelsaktige rødvinen er fyldig og kompleks i munnen. Ettersmaken på denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Bordeaux, nærmere bestemt Pauillac, er overbevisende med betydelig etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske innslag fra det leire- og grusdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Château Haut-Bages Libéral Pauillac 5ème Cru Classé

Grunnlaget for den kraftige Pauillac 5ème Cru Classé fra Frankrike er druer fra druesortene Cabernet Sauvignon og Merlot. Druene vokser under optimale forhold i Bordeaux. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i jordsmonn av leire og grus. Pauillac 5ème Cru Classé kjennetegnes selvfølgelig av mer enn bare jordsmonnet i Pauillac. Denne franske vinen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Druene til denne franske rødvinen høstes utelukkende for hånd når de er optimalt modne. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til pressehuset. Her sorteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av 16 måneders modning på franske eikefat.

Anbefalt mat til Château Haut-Bages Libéral Pauillac 5ème Cru Classé

Drikk denne franske rødvinen ved en temperatur på 15-18 °C til gresskargryte, purresuppe eller gåsebryst med rødkål og merian.

• Flere produkter fra Château Haut-Bages Libéral