Pomerol AOP 1,5l Magnum - Château Bonalgue

Pomerol 1,5 l Magnum fra Château Bonalgue i Bordeaux har en tett, purpurrød farge i glasset. Holdes glasset i en liten vinkel, kan man se en overgang av fargen mot granatrød i kantene av denne fatlagrede vinen. Hvis du gir den litt luft i glasset ved å snurre det, avslører denne rødvinen en høy tetthet og fylde, noe som er tydelig i klare kirkevinduer i kanten av glasset. Den første duften av Pomerol 1,5l Magnum presenterer nyanser av surkirsebær, plommer og syrin. De fruktige aspektene i duften får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

I munnen starter Pomerol 1,5 l Magnum fra Château Bonalgue behagelig aromatisk, fruktig og balansert. Denne fløyelsaktige rødvinen er fyldig og kompleks i smaken. I ettersmaken imponerer denne modne rødvinen fra Bordeaux med sin betydelige lengde. Igjen dukker det opp hint av syrin og surkirsebær.

Vinifisering av Château Bonalgue Pomerol 1,5l Magnum

Grunnlaget for den førsteklasses og fantastisk kraftige Cuvée Pomerol 1,5l Magnum fra Château Bonalgue er druene Cabernet Franc og Merlot. Selvfølgelig er Pomerol 1,5l Magnum også bestemt av mer enn bare jordsmonnet Pomerol. Denne franskmannen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg usedvanlig imponerende. Etter håndhøstingen ankommer druene vingården den raskeste veien. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres den kraftige Pomerol 1,5l Magnum i flere måneder på eikefat.

Matanbefaling for Pomerol 1,5l Magnum fra Château Bonalgue

Denne franske rødvinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til torsk med agurk-sennepsgrønnsaker, gresskargryte eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Château Bonalgue