Pomerol AOP - Château Hosanna

Den elegante Pomerol fra Château Hosanna glir inn i glasset med en lys lilla farge. Hvis du snurrer vinglasset, kan du fornemme en førsteklasses balanse i denne rødvinen, for den skiller seg ikke ut på glassets vegger på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. I nesen avslører denne Château Hosanna-rødvinen alle slags solbær og bjørnebær. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på små trefat ytterligere aromaer som vanilje og røyk.

Château Hosanna Pomerol presenterer seg fantastisk tørr for vinkjenneren. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig fløyelsaktig tekstur. I ettersmaken imponerer denne vinen fra Bordeaux med sin betydelige lengde. Igjen er det innslag av solbær og bjørnebær. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det grusdominerte jordsmonnet.

Vinfremstilling av Château Hosanna Pomerol

Denne balanserte rødvinen fra Frankrike er laget på druene cabernet franc og merlot. Druene vokser under optimale forhold i Bordeaux. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i grusholdig jordsmonn. Pomerol er utvilsomt også preget av klimaet og vindyrkingsstilen i Pomerol. Denne franske vinen kan beskrives som en gammeldags vin i ordets beste forstand, og den er usedvanlig imponerende. Druene til denne franske rødvinen høstes utelukkende for hånd når de er helt modne. Etter håndhøstingen kommer druene raskt til vineriet. Her blir de sortert og forsiktig delt opp. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres den elegante Pomerol-vinen i 16 måneder på franske eikefat.

Matanbefalinger til Pomerol fra Château Hosanna

Opplev denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C til gresskargryte, kikerter i curry eller grønnsakscouscous med kjøttboller.

• Flere produkter fra Château Hosanna