Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 1er Cru 1,5 l Magnum - Château Fuissé

I glasset har Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 1er Cru 1,5 l Magnum fra Château Fuissé en lys gyllengul farge. Etter den første virvlingen kan du fornemme en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, da den ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. I glasset avslører denne hvitvinen fra Château Fuissé aromaer av grønt eple og appelsin, supplert med ristet tre og hasselnøtt. I munnen åpner Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 1er Cru 1,5 l Magnum fra Château Fuissé seg behagelig tørr, grippy og aromatisk. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig lett tekstur. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Burgund, nærmere bestemt Maconnais, overbeviser til slutt med en betydelig etterklang.

Vinifikasjon av Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 1er Cru 1.5 l Magnum fra Château Fuissé

Den balanserte Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 1er Cru 1.5 l Magnum fra Frankrike er en vin av en enkelt sort laget av druesorten Chardonnay. Det er klart at Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 1er Cru 1,5 l Magnum også er bestemt av Maconnais-klimaet og vindyrkingsstilen. Denne franske vinen kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Etter druehøstingen ankommer druene vingården den raskeste veien. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Matanbefalinger til Pouilly-Fuissé Le Clos Monopole 1er Cru 1,5 l Magnum fra Château Fuissé

Denne hvitvinen fra Frankrike nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den er perfekt som ledsager til wokede grønnsaker med fisk, omelett med laks og fennikel eller stekt ørret med ingefærpære.

• Flere produkter fra Château Fuissé