Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli DOC - Antonio Bragato

Den elegante Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli fra Antonio Bragatos penne skinner i glasset med en lys gyllengul farge. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den, kan du fornemme en førsteklasses balanse i denne hvitvinen, for den skiller seg ikke ut vannaktig eller sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. I nesen viser denne hvitvinen fra Antonio Bragato alle slags roser og fersken. Som om ikke det allerede var imponerende, tilfører lagringen på små trefat ytterligere aromaer som mandel.

I munnen er Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli fra Antonio Bragato fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. Denne kjøttfulle hvitvinen er balansert og har flere lag i smaken. Takket være den moderate fruktsyren smigrer Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli ganen med en behagelig følelse uten å mangle saftig livlighet. Finalen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia, nærmere bestemt fra Friuli Colli Orientali DOC, gleder til slutt med en bemerkelsesverdig avslutning.

Vinifikasjon av Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli av Antonio Bragato

Grunnlaget for den balanserte Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli fra Friuli-Venezia Giulia er druer fra druesorten Friulano. Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli bestemmes selvsagt også av klimatiske og stilistiske faktorer i Friuli Colli Orientali DOC. Denne italieneren kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som presenterer seg på en usedvanlig imponerende måte. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres den elegante Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli i ytterligere 21 måneder på eikefat.

Matanbefaling for Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli fra Antonio Bragato

Nyt denne hvitvinen fra Italia avkjølt ved 8-10 °C som ledsager til grønnsakssalat med rødbeter, kikerter i curry eller torsk med agurk-sennepsgrønnsaker.

Utmerkelser til Praephylloxera Friulano Collo Orientali del Friuli av Antonio Bragato

I tillegg til et ikonisk rykte kan denne hvitvinen fra Antonio Bragato også skilte med utmerkelser og toppkarakterer på over 90 poeng. I detalj er disse for 2019-årgangen

• James Suckling - 92 poeng

• Flere produkter fra Antonio Bragato