Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna DOC - Cantina Mesa

Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna fra vindyrkningsregionen Sardinia åpenbarer seg i glasset med en lys, lysegul farge. Den første duften av Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna avslører toner av sitron og grapefrukt. De fruktige delene av duften får selskap av enda mer fruktige, balsamiske nyanser.

Denne sprø hvitvinen er balansert og kompleks i munnen. Ettersmaken på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Sardinia, nærmere bestemt Vermentino di Sardegna DOC, er herlig med en god ettersmak. Avslutningen ledsages også av mineralske toner fra det leirdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna fra Cantina Mesa

Denne hvitvinen fokuserer tydelig på én druesort, nemlig Vermentino. Bare førsteklasses druer ble høstet til denne eksepsjonelt balanserte vinen fra Cantina Mesa. På Sardinia vokser vinstokkene som gir druene til denne vinen på leirjord. Etter innhøstingen transporteres druene til vingården så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Spiseanbefalinger til Primo Bianco Mesa Vermentino di Sardegna fra Cantina Mesa

Denne italienske hvitvinen nytes best godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til purresuppe, aspargessalat med quinoa eller kålroulader

• Flere produkter fra Cantina Mesa