Primo Scuro Mesa Cannonou di Sardegna DOC - Cantina Mesa

Den kraftige Primo Scuro Mesa Cannonou di Sardegna fra Cantina Mesa glir inn i glasset med en tett rubinrød farge. Nesen til denne rødvinen fra Sardinia fortryller med toner av rips, jordbær, bringebær og fiolett. Det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

På tungen er denne kraftige rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen Sardinia, nærmere bestemt Cannonau di Sardegna DOC, gleder til slutt med en betydelig etterklang. Ettersmaken ledsages også av mineralske toner fra det leirdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Cantina Mesa Mesa Primo Scuro Mesa Cannonou di Sardegna

Denne kraftige rødvinen fra Italia er laget av druesorten Cannonau. På Sardinia vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på leirjord. Etter håndhøstingen kommer druene til pressehuset så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flasker.

Anbefalt mat til Primo Scuro Mesa Cannonou di Sardegna fra Cantina Mesa

Drikk denne italienske rødvinen temperert ved 15-18 °C til kikerter i karri, boeuf bourguignon eller lammegryte med kikerter og tørket fiken.

• Flere produkter fra Cantina Mesa