Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged - Robert Mondavi

Den fatlagrede Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged fra vinregionen California viser en tett purpurrød farge i glasset. Når du snurrer vinglasset, avslører denne rødvinen en høy viskositet, som viser seg i kirkevinduer i kanten av glasset. Duften av denne rødvinen fra California overbeviser med hint av solbær. Sporer vi aromaen videre, kommer mynte/melisse, blåbær og hvit pepper til.

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin fra et premium- og estate-segment, har denne nordamerikanske vinen en fin balanse til tross for sin tørrhet. Smak trenger ikke nødvendigvis restsukker. Denne fløyelsmyke rødvinen er fyldig og kompleks i smaken. Ettersmaken av denne ungdommelige rødvinen fra vinregionen i California er overbevisende med en ekstraordinær ettersmak.

Vinifisering av Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged

Grunnlaget for den kraftige Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged fra California er druer fra druesorten Cabernet Sauvignon. Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne nordamerikanske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter innhøstingen kjøres druene umiddelbart til vingården. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen modnes den kraftige Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged i flere måneder på eikefat.

Matanbefaling for Private Selection Cabernet Sauvignon Bourbon Barrel Aged av Robert Mondavi

Opplev denne rødvinen fra USA temperert ved 15-18 °C som ledsager til purretortilla, potetpanne med laks eller braisert kylling i rødvin.

• Flere produkter fra Robert Mondavi