Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage - Weingut Proidl

I glasset avslører Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage fra Weingut Proidl en lys, lysegul farge. Når man snurrer vinglasset, fornemmer man en perfekt balanse i denne hvitvinen, som verken virker vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassveggene. Denne østerrikske singel-varietal-vinen avslører vidunderlig uttrykksfulle toner av ananas, modent eple, appelsin og fersken i glasset. Dette får selskap av hint av andre frukter.

Weingut Proidl Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage presenterer seg vidunderlig tørr for vinelskeren. Denne hvitvinen er aldri grov eller mager, slik man kan forvente av et vinikon. Denne tette hvitvinen er balansert og kompleks i smaken. Takket være den vitale fruktsyren er Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage imponerende frisk og livlig i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Niederösterreich, nærmere bestemt Kremstal, er overbevisende med en bemerkelsesverdig ettersmak.

Vinifisering av Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage fra Weingut Proidl

Den balanserte Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage fra Østerrike er en vin laget av druesorten Riesling. Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne østerrikeren utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Når druene til Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage er perfekt fysiologisk modne, høstes de utelukkende for hånd uten hjelp av grove og mindre selektive druehøstere. Etter innhøstingen kommer druene til vineriet så raskt som mulig. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker og store tretanker ved kontrollerte temperaturer. Gjæringen etterfølges av 9 måneders modning på eikefat.

Matanbefaling for Ried Ehrenfels Riesling Reserve Erste Lage fra Weingut Proidl

Nyt denne østerrikske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C til gresskargryte, stekt ørret med ingefærpære eller wokgrønnsaker med fisk.

• Flere produkter fra Weingut Proidl