Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico DOP 1,5l Magnum - CàMaiol

Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1,5 l Magnum fra CàMaiol i Lombardia har en lys, lys rød farge i glasset. Hvis du snurrer vinglasset, kan du fornemme en perfekt balanse i denne rosévinen, for den fremstår verken vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. Nesen til denne rosévinen fra Lombardia byr på aromaer av granateple, litchi og fersken. Det er nettopp den fruktige karakteren som gjør denne vinen så spesiell.

CàMaiol Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1,5 l Magnum imponerer med sin elegant tørre smak. Den er tappet med usedvanlig lite restsukker. Som man kan forvente av en vin i toppsegmentet, fortryller denne italieneren naturligvis med den fineste balanse til tross for all sin tørrhet. Aroma trenger ikke nødvendigvis sukker. På tungen er denne velbalanserte rosévinen preget av en utrolig lett tekstur. Avslutningen på denne ungdommelige rosévinen fra vinregionen Lombardia, nærmere bestemt Riviera del Garda Classico DOC, overbeviser til slutt med en god etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske toner fra det leirdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1,5l Magnum fra CàMaiol

Grunnlaget for den balanserte Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1,5l Magnum fra Lombardia er druer fra druesortene Sangiovese, Barbera, Groppello og Marzemino. I Lombardia vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på jordsmonn av leire. Uten tvil er Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1,5l Magnum også bestemt av mer enn bare jordsmonnet Riviera del Garda Classico DOC. Denne italieneren kan bokstavelig talt beskrives som en vin fra den gamle verden som er usedvanlig imponerende. Etter innhøstingen kjøres druene raskt til pressehuset. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter følger gjæring i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes av.

Matanbefalinger til CàMaiol Roseri Valtènesi Chiaretto Rivera del Garda Classico 1,5l Magnum

Opplev denne italienske rosévinen godt avkjølt ved 8-10 °C til rødløk fylt med couscous og aprikoser, omelett med laks og fennikel eller jamaicanske kyllinglår med ananassalat.

• Flere produkter fra Azienda Agricola Cà Maiol