Rully Blanc AOP - Domaine Chanson

Rully Blanc fra vinregionen Burgund presenterer seg i glasset i en lysende gyllengul farge. Når man virvler rundt i glasset, kan man fornemme en perfekt balanse i denne hvitvinen, for den fremstår verken vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassveggene. Nesen til denne hvitvinen fra Burgund byr på aromaer av sitron, pære og sjasmin. Det er nettopp fruktigheten som gjør denne vinen så spesiell.

I munnen åpner Rully Blanc fra Domaine Chanson seg fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. Teksturen i denne balanserte hvitvinen er vidunderlig lett i munnen. Avslutningen på denne ungdommelige hvitvinen fra vinregionen Burgund er overbevisende med en god ettersmak.

Vinifikasjonen av Domaine Chanson Rully Blanc

Den balanserte Rully Blanc fra Frankrike er en vin laget av druesorten Chardonnay. Rully Blanc er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, da denne franske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter at druene er høstet, kjøres de umiddelbart til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefalinger til Domaine Chanson Rully Blanc

Drikk denne franske hvitvinen godt avkjølt ved 8-10 °C til stekt ørret med ingefærpære, fiskecurry med kokos og lime eller en fruktig endivsalat.

• Flere produkter fra Domaine Chanson