R&R Classique 1,5 l Magnum - Rupert & Rothschild

I glasset har R&R Classique 1,5 l Magnum fra Rupert & Rothschild en lys lilla farge. Ved glassranden viser denne sørafrikanske rødvinen også en overgang til mursteinsfarget... Når man virvler rundt i vinglasset, kan man fornemme en førsteklasses balanse i denne rødvinen, som verken fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. Denne sørafrikanske cuvéen viser fantastisk uttrykksfulle toner av bjørnebær i glasset. I tillegg kommer toner av mineraler og blåbær.

Rupert & Rothschild R&R Classique 1,5 l Magnum presenterer seg fantastisk tørr for vindrikkeren. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en enormt kjøttfull tekstur. I avslutningen imponerer denne vinen fra Western Cape, som har et utmerket lagringspotensial, med sin ekstraordinære lengde. Igjen er det tydelige innslag av bjørnebær.

Vinifisering av R&R Classique 1,5 l Magnum fra Rupert & Rothschild

Den balanserte R&R Classique 1,5 l Magnum fra Sør-Afrika er en cuvée laget av druesortene Cabernet Sauvignon og Merlot. Etter druehøstingen blir druene raskt brakt til vingården. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til R&R Classique 1,5 l Magnum fra Rupert & Rothschild

Nyt denne rødvinen fra Sør-Afrika temperert ved 15-18 °C til lammegryte med kikerter og tørkede fikener, ossobuco eller gåsebryst med ingefærrødkål og merian.

• Flere produkter fra Rupert & Rothschild Vignerons