Saint-Émilion Grand Cru AOC - Clos La Madeleine

Clos La Madeleine Saint-Émilion Grand Cru er en førsteklasses rødvin. Den avslører en vidunderlig lysende rubinrød farge. Hvis du gir den litt luft i glasset ved å snurre den rundt, kan du fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, for den skiller seg ikke ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. Den første duften av Saint-Émilion Grand Cru avslører nyanser av bjørnebær og plommer. De fruktige delene av bouqueten får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige og balsamiske nyanser.

Clos La Madeleine Saint-Émilion Grand Cru er fantastisk tørr. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. Denne kjøttfulle rødvinen er balansert og kompleks i smaken. Finalen på denne ungdommelige rødvinen fra Bordeaux-distriktet, nærmere bestemt Saint-Émilion Grand Cru, er overbevisende med en bemerkelsesverdig ettersmak. Saint-Émilion Grand Cru er en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, for denne franske vinen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Etter druehøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her selekteres de og deles forsiktig opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på det fine bunnfallet før vinen til slutt tappes på flaske.

Matanbefaling til Clos La Madeleine Saint-Émilion Grand Cru

Denne rødvinen fra Frankrike nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til andebryst med sukkererter, osso buco eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik.

• Flere produkter fra Clos La Madeleine