Saint-Éstephe AOP Cru Bourgeois 1,5l Magnum - Château Beau-Site

Château Beau-Site Saint-Éstephe Cru Bourgeois 1,5 l Magnum er en førsteklasses rødvin. Den avslører en vidunderlig lysende rubinrød farge. I kantene er det også en fargeovergang til granatrød. Når man snurrer vinglasset, kan man fornemme en perfekt balanse i denne rødvinen, for den fremstår verken vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassveggene. Denne franske cuvéen har herlig uttrykksfulle toner av bringebær, bjørnebær og solbær i glasset. Et hint av vanilje er også til stede.

I munnen åpner Saint-Éstephe Cru Bourgeois 1,5 l Magnum fra Château Beau-Site fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en fantastisk fløyelsaktig tekstur. Ettersmaken av denne modne rødvinen fra Bordeaux-området byr på betydelig lengde. Et hint av bringebær og solbær dukker opp igjen. I avslutningen kommer mineralske toner fra det grusdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Saint-Éstephe Cru Bourgeois 1,5l Magnum fra Château Beau-Site

Den balanserte Saint-Éstephe Cru Bourgeois 1,5l Magnum fra Frankrike er en cuvée vinifisert av druesortene Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Druene vokser under optimale forhold i Bordeaux. Her graver vinstokkene røttene dypt ned i grusholdig jordsmonn. Saint-Éstephe Cru Bourgeois 1,5 l Magnum er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne franskmannen utstråler en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Druene til denne franske rødvinen høstes utelukkende for hånd for å sikre optimal modenhet. Etter håndhøstingen kommer druene så raskt som mulig til pressehuset. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter gjæringen lagres den elegante Saint-Éstephe Cru Bourgeois 1,5 l Magnum i ytterligere 12 måneder på franske eikefat.

Anbefalt mat til Saint-Éstephe Cru Bourgeois 1,5l Magnum fra Château Beau-Site

Denne franske vinen nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den passer perfekt til grønnsakscouscous med kjøttboller, spinatgrateng med mandler eller spaghetti med kapers- og tomatsaus.

Utmerkelser for Saint-Éstèphe Cru Bourgeois 1,5l Magnum fra Château Beau-Site

Denne vinen fra Saint-Estèphe overbeviser ikke bare oss, men også anerkjente vinkritikere har gitt den 90 poeng og mer. Blant vurderingene for 2016-årgangen er

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 90-92 poeng
• Decanter - 91 poeng
• James Suckling - 94 poeng

• Flere produkter fra Château Beau-Site