Sauvignon Blanc Friuli DOC Grave - I Magredi

Sauvignon Blanc Friuli Grave fra I Magredi har en lys, lysegul farge i glasset. Nesen til denne hvitvinen fra Friuli-Venezia Giulia overbeviser med aromaer av sitron, mango, fersken og pære. Det er nettopp fruktigheten som gjør denne vinen så spesiell.

Denne hvitvinen fra I Magredi er perfekt for vindrikkere som foretrekker 0,0 gram sukker i vinen. Sauvignon Blanc Friuli Grave kommer svært nær dette, ettersom den er presset med bare 2,2 gram restsukker. På tungen er denne velbalanserte hvitvinen preget av en utrolig sprø og lett tekstur. Med sin livlige fruktsyre er Sauvignon Blanc Friuli Grave imponerende frisk og livlig i munnen. I ettersmaken byr denne ungdommelige vinen fra vinregionen Friuli-Venezia Giulia på god lengde. Igjen er det hint av fersken og sitron. I ettersmaken kommer mineralske toner fra det kalksteinsdominerte jordsmonnet.

Vinifisering av Sauvignon Blanc Friuli Grave fra I Magredi

Denne balanserte hvitvinen fra Italia er laget av druesorten Sauvignon Blanc. I Friuli-Venezia Giulia vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på kalksteinsjord. Etter innhøstingen kommer druene raskt til vingården. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring får Sauvignon Blanc Friuli Grave fortsette å harmonisere på det fine bunnfallet i noen måneder.

Matanbefalinger til I Magredi Sauvignon Blanc Friuli Grave

Denne italienske hvitvinen bør nytes godt avkjølt ved 8-10 °C. Den passer perfekt til purretortilla, spaghetti med kapers- og tomatsaus eller grønnsakssalat med rødbeter.

• Flere produkter fra I Magredi