Sereno Rosso Toscana DOC 1,5 l Magnum - Villa Santo Stefano

Den elegante Sereno Rosso Toscana 1,5 l Magnum fra Villa Santo Stefano strømmer inn i glasset med en lys rubinrød farge. Holdes rødvinsglasset litt på skrå, avslører det en sjarmerende granatrød fargetone i kanten. Hvis du gir den litt luft i vinglasset ved å snurre den, kan du oppleve en perfekt balanse i denne rødvinen, da den ikke skiller seg ut på glassveggene på en vannaktig, sirupaktig eller likøraktig måte. I nesen avslører denne Villa Santo Stefano-rødvinen alle slags surkirsebær, solbær og bringebær.

Villa Santo Stefano Sereno Rosso Toscana 1,5 l Magnum er fantastisk tørr. Denne rødvinen er aldri grov eller mager, men rund og smidig. På tungen er denne velbalanserte rødvinen preget av en utrolig tett tekstur. I ettersmaken imponerer denne lagringsdyktige vinen fra Toscana med sin betydelige lengde. Igjen dukker det opp hint av surkirsebær og bringebær.

Vinifisering av Sereno Rosso Toscana 1,5 l Magnum fra Villa Santo Stefano

Denne rødvinen fokuserer tydelig på en druesort, nemlig Sangiovese. Bare upåklagelig druemateriale ble høstet til denne fantastisk balanserte sortvinen fra Villa Santo Stefano. Sereno Rosso Toscana 1,5 l Magnum er en vin fra den gamle verden tvers igjennom, for denne italieneren puster en ekstraordinær europeisk sjarm som tydelig understreker suksessen til viner fra den gamle verden. Bærene til denne rødvinen fra Italia høstes utelukkende for hånd for å sikre optimal modenhet. Etter innhøstingen kommer druene til vingården den raskeste veien. Her blir de selektert og forsiktig delt opp. Deretter følger gjæring i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Vinifikasjonen etterfølges av noen måneders modning på franske eikefat.

Serveringsforslag for Villa Santo Stefano Sereno Rosso Toscana 1,5 l Magnum

Denne italieneren nytes best ved en temperert temperatur på 15-18 °C. Den er perfekt som ledsager til lammegryte med kikerter og tørkede fikener, braisert kylling i rødvin eller stekt kalvelever med epler, løk og balsamicoeddik.

• Flere produkter fra Villa Santo Stefano