Tronquoy de Sainte-Anne Saint-Estèphe AOC - Château Tronquoy-Lalande

I glasset viser Tronquoy de Sainte-Anne Saint-Estèphe fra Château Tronquoy-Lalande en lys rubinrød farge. Holdt i en liten vinkel avslører Bordeaux-glasset en sjarmerende granatrød fargetone i kantene. Når man svinger vinglasset, kan man fornemme en førsteklasses balanse i denne rødvinen, som ikke fremstår som vannaktig, sirupaktig eller likøraktig på glassets vegger. Duften av denne rødvinen fra Bordeaux forfører med innslag av solbær og bjørnebær. Sporer vi aromaen videre, kommer svart pepper til.

I ganen åpner Tronquoy de Sainte-Anne Saint-Estèphe fra Château Tronquoy-Lalande seg fantastisk aromatisk, fruktig og balansert. I ganen har denne balanserte rødvinen en herlig fløyelsaktig tekstur. Ettersmaken av denne modne rødvinen fra vinregionen Bordeaux, nærmere bestemt Saint-Estèphe, byr til slutt på en betydelig etterklang. Avslutningen ledsages også av mineralske hint fra det grus- og leirdominerte jordsmonnet.

Vinifikasjon av Château Tronquoy-Lalande Tronquoy de Sainte-Anne Saint-Estèphe

Denne balanserte rødvinen fra Frankrike er laget av druesortene Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. I Bordeaux vokser vinstokkene som produserer druene til denne vinen på leire- og grusjord. Selvfølgelig bestemmes Tronquoy de Sainte-Anne Saint-Estèphe også av klimaet og vindyrkingsstilen i Saint-Estèphe. Denne franske vinen kan beskrives som en vin fra den gamle verden i ordets beste forstand, med en usedvanlig imponerende presentasjon. Når druene til Tronquoy de Sainte-Anne Saint-Estèphe er perfekt fysiologisk modne, høstes de utelukkende for hånd, uten bruk av grove og lite selektive maskiner. Etter innhøstingen fraktes druene raskt til vineriet. Her selekteres de og knuses forsiktig. Deretter foregår gjæringen i små trehus ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring lagres den elegante Tronquoy de Sainte-Anne Saint-Estèphe i flere måneder på eikefat.

Matanbefaling for Tronquoy de Sainte-Anne Saint-Estèphe fra Château Tronquoy-Lalande

Opplev denne franske rødvinen temperert ved 15-18 °C som ledsager til braisert kylling i rødvin, andebryst med sukkererter eller kikerter i curry.

• Flere produkter fra Château Tronquoy-Lalande