Wachtkopf Rosé Fumé - Weingut Sonnenhof

Den fatlagrede Wachtkopf Rosé Fumé fra vinregionen Württemberg åpenbarer seg i glasset i en strålende rubinrød farge. Den første duften av Wachtkopf Rosé Fumé avslører toner av aprikoser og pærer. De fruktige aspektene i bouqueten får selskap av toner av fatlagring og enda mer fruktige, balsamiske nyanser.

I munnen starter Wachtkopf Rosé Fumé fra Weingut Sonnenhof behagelig tørt, fyldig og aromatisk. Teksturen i denne lettbente rosévinen er herlig tett i ganen. Ettersmaken av denne rosévinen fra vinregionen Württemberg er herlig med en herlig ettersmak.

Vinifikasjon av Wachtkopf Rosé Fumé fra Weingut Sonnenhof

Grunnlaget for den elegante Wachtkopf Rosé Fumé fra Tyskland er druer fra druesortene Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah. Etter å ha blitt høstet for hånd transporteres druene raskt til vingården. Her blir de sortert og forsiktig knust. Deretter foregår gjæringen i små eikefat ved kontrollerte temperaturer. Etter endt gjæring modnes den lettbente Wachtkopf Rosé Fumé i flere måneder på eikefat.

Smakstilbehør til Weingut Sonnenhof Wachtkopf Rosé Fumé

Denne rosévinen fra Tyskland nytes best moderat avkjølt ved 11-13 °C. Den passer perfekt til aspargessalat med quinoa, omelett med laks og fennikel eller wokgrønnsaker med fisk.