Baglio di Pianetto

Tjue år med Baglio di Pianetto - et siciliansk eventyr

Det er nå mer enn tjue år siden Baglio di Pianetto ble grunnlagt. Historier ble og blir fortalt gjennom innhøstingene, vinen og modningen i vingården. Balansen mellom tradisjon og innovasjon har alltid stått i sentrum for denne suksesshistorien.
Denne harmonien går uunngåelig hånd i hånd med respekten for integriteten til utmerkede råvarer i et rammeverk for optimalisering av naturressursene som disse områdene - ulike og motsatte - uttrykker. En prosess som er preget av teknologisk utvikling, men som ikke glemmer hvordan vinen fødes og utvikler seg i vingården og til slutt får sin endelige finish i kjelleren.

50 % av Baglio di Pianettos produksjon går til utenlandske markeder

Det er bevisstheten om sin egen historie som opprettholder Baglio di Pianettos bånd til de valgte områdene, landsbygda i Palermo og Val di Noto, et autentisk uttrykk for to kontrasterende terroirer som likevel utfyller hverandre. Den økologisk bærekraftige produksjonen av Baglio di Pianetto, oppnådd ved å konvertere hele jordbruksarven (ca. 160 hektar) til økologisk, er også et uttrykk for oppmerksomhet på ønskene til vinentusiaster som ønsker å vite hva de kjøper og drikker . Omsorg for forbrukere som, stadig mer mangfoldig og utbredt over hele verden, har blitt belønnet nedover linjen. Faktisk eksporteres 50% av flaskene produsert av Baglio di Pianetto utenfor Italia. USA, Japan, Tyskland, Belgia, Sveits, Russland, Frankrike, Norge, Tsjekkia, Canada og andre land er de viktigste referansemarkedene.

Familien

Grev Paolo Marzotto - For mange år siden ba en liten gutt (som ennå ikke visste hva eller hvem han skulle bli) moren sin om å kjøpe en flaske vin til ham. De var på reise på Sicilia, og moren svarte at han fortsatt var for ung. Men han insisterte, og moren ga seg til slutt, og han ventet til han var 17 år med å åpne flasken.
Men dessverre hadde vinen delvis fordampet, så grev Paolo Marzotto fikk ikke sjansen til å drikke denne etterlengtede vinen. Men det var denne spesielle opplevelsen som fanget hans fantasi og oppmerksomhet. Dermed begynte greven umiddelbart å forske på hvordan vin blir til.
Deretter fulgte en lang og vellykket reise gjennom Veneto, Toscana, Sør-Tirol og Lombardia, før han i 1997 slo seg ned på Sicilia, i Baglio di Pianetto, på landsbygda utenfor Palermo. Her ble grev Paolos ønske om å produsere viner som gjenspeiler det unike ved et bestemt terroir oppfylt på en harmonisk måte.

Viner fra eiendommen:

• Viognier
• Insolia
• Grillo
• Catarratto
• Syrah
• Merlot
• Nero dÁvola