Bidoli

I tre generasjoner har vingården Bidoli blitt drevet med kontinuitet, visjon og kompetanse av grunnleggerfamilien. 

Vingården Bidoli – i familiens eie i 3 generasjoner

I 1924 la grunnleggeren Cavalier Alessandro Bidoli grunnsteinen til familievingården i San Daniele del Friuli, hjembyen til den berømte skinken med samme navn. Sønnen hans, Giobatta, tilføyde nye ideer og ny driv uten å miste tradisjonen av syne. Det lyktes ham å gi videre til sine to barn den samme kjærligheten og lidenskapen for vin og familiebedriften.

Et blikk på nåtiden

I dag videreføres den av Arrigo Bidoli, som er ønolog, og Margherita Bidoli, som har ansvaret for administrasjon og markedsføring. Sammen har de gjort familievingården til en moderne, effektiv bedrift som arbeider med den nyeste teknologien.

Bidoli mestrer utfordringer

Den største utfordringen bestod i å finne det ideelle stedet for å bygge et nytt kjelleri og presseanlegg: hovedkontoret og produksjonsanleggene ligger nå på området til et av de eldste nedlagte teglverkene i Friuli, kjennetegnet av den typiske teglsteinspipen og den lave røde mursteinsbygningen, ikke langt fra vinmarkene hvor druene modnes. Tallrike priser, utmerkelser og anerkjennelser i den internasjonale vinverdenen bekrefter den høye kvaliteten på Bidoli-vinene, og stor glede gir også det svært gode og stabile forholdet mellom pris og ytelse.

Vinregionen Friuli Grave

Vinområdet "Friuli Grave" ligger i Nord-Italia, i regionen Friuli, og deles av elven Tagliamento, mellom Pordenone og Udine. Jordsmonnet kjennetegnes særlig av en høy andel elvesingel. På dagtid reflekterer steinene sollyset, noe som gagner modningen av druene, om natten avgir de varmen igjen. Den spesielle jordsmonnssammensetningen, det gunstige klimaet fra Adriaterhavet og beskyttelsen fra Dolomittene samt de karniske og juliske Alpene, gir helt spesielt gode vilkår for vinproduksjon i denne regionen.

Vinene kjennetegnes av frisk syre, fine og intense aromaer i hvitvinene, rødvinene er tette og strukturerte. 

Druetypene

Vingården Bidoli dyrker blant annet følgende druesorter: 

• Chardonnay
• Pinot Grigio
• Sauvignon Blanc
• Merlot