Cantine Ronco

Det historiske vingården Cantine Ronco tilhører samvirket Terre Cevico, som ble grunnlagt i 1963.

Samvirkets historie

I dag er samvirket en anerkjent partner for mange vinprodusenter i Emilia Romagna. Men også egne vingårder i Veneto, Toscana og Umbria drives. Hver enkelt behersker sitt håndverk og elsker utfordringen med å vinifisere en vin av druene fra det enkelte vindyrkingsområdet som gjenspeiler de mange ulike kjennetegnene ved en region. Alle sentre for vinproduksjon, modning, tapping og lagring er på nyeste tekniske nivå og oppfyller de høyeste kvalitetsstandardene. Vinpressene som er medlemmer i samvirket, mottar druene fra over 5000 vinprodusenter, som vinifiserer vinen i Italia. En vakker suksesshistorie som Terre Cevico bare kan skrive sammen med sine medlemmer.

Cantine Ronco på Sicilia – drømmen i Middelhavet

Det vakre Sicilia er den største øya i Middelhavet og blir bare skilt fra fastlandet av et smalt eid. Øya tilhører riktignok Italia, men er en autonom region og likevel helt annerledes – mye mer fargerik og mer ekstrem. Innflytelsen fra ulike folkegrupper er merkbar selv etter århundrer. Også landskapsmessig har Sicilia mye å by på – spektakulære, høye fjell, tørre vulkanske daler, regnfuktige skoger og grunne strender. Tallrike maleriske øyer som de vulkansk aktive Eoliske øyer i nord eller Pantelleria i sørvest hører til øygruppen.

Sicilia og vinproduksjonen

Det er derfor ikke overraskende at det på grunn av mengden av ulike klimatiske og landskapsmessige forhold på Sicilia også blir vinifisert druer. Sannsynligvis brakte de gamle grekerne de kostbare vinrankene til øya. I regionen mellom øya Pantelleria i vest og Etna i øst finnes nesten alle klima og alle betingelser for vindyrking. Der finnes det varmt-middelhavsklima, alpint klima og vindfullt, kupert terreng. Vinrankene vokser både i sand ved sjøen og på leir- og kalkholdige jordarter eller mineralske basaltjordarter av vulkansk opprinnelse. Her dominerer de røde druetypene, som den mest kjente Nero d’Avola, øst i landet. Andre dyrkede sorter er:

• Syrah
• Chardonnay
• Merlot
• Perricone
• Frappato