Carpineto

Carpineto - kvalitetsvin fra Toscana

Lidenskapen for vin og kjærligheten til Toscana har vært drivkraften og motivasjonen til Carpineto siden starten. De to gründerne Giovanni Carlo Sacchet og Antonio Mario Zaccheo grunnla vingården i 1967 med mål om å produsere en internasjonalt anerkjent Chianti Classico, en revolusjonerende idé på den tiden. Deres sans for Toscanas potensial til å produsere store viner ved hjelp av den mest moderne teknologien og dermed øke kvalitetsnivået på vinene, ble belønnet med de beste resultater. Snart var Carpineto et begrep for kvalitet i den internasjonale vinverdenen, og i dag eksporterer de til mer enn 70 land over hele verden.

Innovasjon basert på tradisjon, slik kan man beskrive Sacchet- og Zaccheo-familienes arbeid, som fortsatt drives med lidenskap. De er tro mot toskanske tradisjoner og historiske verdier, men er samtidig åpne for det nye og bærekraftige.

Bærekraft - bra for vinen, bedre for naturen

Vingården Carpinento er svært opptatt av en positiv CO₂-balanse. Takket være skjøtselen av den eldgamle skogen, den eviggrønne vingården og olivenlunden bindes det 26 % mer CO₂ enn Carpiento slipper ut i atmosfæren. Dette anerkjennes også av det italienske departementet for økologisk omstilling med VIVA-seglet for førsteklasses og bærekraftig forvaltning av vann, jord og landskap. 

For Carpinento er dette bare begynnelsen. Forbedringen og bærekraften i selskapet er en kontinuerlig prosess som kan forbedres på mange måter. For eksempel ved å redusere vekten på flaskene eller bruke råvarer laget av resirkulerbare materialer. Carpiento kan alltid bli grønnere.

I dag består selskapet av 5 vingårder i de mest fremragende vinområdene i Toscana: i Chianti Classico, der det hele begynte, i Montepulciano, Montalcino og i Maremma, og produserer en rekke viner i de mest anerkjente DOCG-ene til viner med enestående sortrenhet og typisk struktur.

Lang modning av de røde vinene som inspirerer

Vinene, som kjennetegnes av intensitet og kraftfull materialitet, pålitelig og langvarig kvalitet, overbeviser vinkritikere og vinkjennere, noe en rekke priser og anerkjennelser beviser. Det er spesielt de røde vinene som inspirerer: lang lagring, som vanligvis varer 6 til 12 måneder lenger enn disiplinene foreskriver.

Å nyte vinene fra Carpineto betyr å lukte, smake og føle lidenskapen og kjærligheten til Toscanas terroir i alle dets fasetter. Reisende, vinelskere og vinkjennere kan besøke vingården i Greve in Chianti og delta på guidede omvisninger i vinmarkene og kjellerne med forklaringer og smaksprøver av Carpinetos toppviner. I tillegg til vinmarkene er det olivenlunder for produksjon av de fineste kaldpressede olivenoljene, og i Maremma brukes en del av eiendommen til oppdrett av toskanske kvalitetsgriser av rasen Cinta Senese.