Château de L’Aumerade

400 års vinhistorie finner du på Château de L'Aumerade i Provence. Her produserer familien Fabre viner av eksepsjonell kvalitet.

Château de L'Aumerade og platantrærne

Opprinnelsen til Château de L 'Aumerade kan spores tilbake til 1594, da Henri IV ga ordre om å plante noen bjørnebærbusker og platantrær. Trærne står fortsatt langs eiendommen i dag. Vindyrking fulgte kort tid etter. Det nåværende navnet kommer fra familien Aumérat, som eide slottet  på 1700-tallet.

i 1932 kjøpte Henri Fabre endelig slottet, som han hadde forelsket seg i. Sammen med kona Charlotte kjøpte han slottet. Sammen med kona Charlotte ble han en av de første tapperne av Côtes-de-Provence-viner. i 1955 ble de tildelt tittelen Cru Classe. 

Terroiret til Château de L'Aumerade

300 hektar vinmarker tilhører Château de L'Aumerade, hvorav 80 hektar har Cru Classe-betegnelsen. Jordsmonnet er preget av leire og kalkstein, og havbrisen bringer kjølig luft inn i vinmarkene for å dempe varmen i Provence.

Druene fordeles mellom slottets viner på følgende måte:

• 85 % rosé
• 10 % røde viner
• 5 % hvite viner

Flasken til Marie-Christine-vinene, designet av Charlotte Fabre i 1956, er spesielt iøynefallende. I tillegg til flere linjer som utelukkende er beregnet på gastronomi, tilbyr Château de L'Aumerade Cuveé Louis Fabre, en vin som egner seg godt til lagring, samt andreviner kalt L'Origine og Aumérade Style.