Chateau Haut-Bailly - Amerika og Europa i skjønn forening
Château Haut-Bailly er en Grand Cru Classé-vingård i Bordeaux. Det ligger i appellasjonen Pessac-Leognan sør for byen Bordeaux. Slottets historie går langt tilbake i tid, og startet rundt 1530 da familiene Goyanèche og Daitze kjøpte eiendommen. Den ble oppkalt etter Bailly-familien, bankfolk fra Paris og kjennere av viner fra Graves-regionen i Bordeaux. I dag tilhører eiendommen den amerikanske familien Wilmers, som kjøpte slottet i 1998.
Jordsmonnet i området er preget av en høy andel grus, som ligger på en sandsteinsbunn. Det steinete jordsmonnet har også gitt regionen Graves sitt navn. Vinproduksjonen foregår under ledelse av ønologen Gabriel Vialard, med støtte fra universitetet i Bordeaux. Vinen håndplukkes, noe som er naturlig for en Grand Cru-vingård. Barriques av fransk eik brukes til modningen over en periode på 16-18 måneder.
Mer informasjon om Château Haut-Bailly
https://www.haut-bailly.com/ | Adresse | |
|---|---|
| Firmenname: | Château Haut-Bailly |
| Straße: | 103 Avenue de Cadaujac |
| Ort: | 33850 Léognan |
| Land: | Frankrike |
| Region: | Bordeaux |
| Kontinent: | Europa |
| Unternehmen | |
| Eigentümer: | Familien Wilmers |
| Vin | |
| Önologe: | Gabriel Vialard |
