Château Haut-Beausejour

 ChâteauHaut-Beausejour ble opprettet av eiendommene Château Picard og Château Beausejour. 

Château Haut-Beausejour - et utvalg av de beste lokalitetene

i 1992 oppdaget ønologen Jean-Claude Rouzaud eiendommene og tok dem inn i Louis Roederer-konsernet, der han var styreformann. De var de første vinmarkene Louis Roederer kjøpte i Bordeaux. 20 hektar ble valgt ut fra vinmarkene som i dag leverer druer til vinene til Château Haut-Beausejour . I dag driver Nicolas Glumineau Château Haut-Beausejour, sammen med fire andre eiendommer.

Médoc, hvor Château Haut-Beausejour ligger

Médoc, en halvøy på vestkysten av Frankrike, består geologisk sett av alluvialjord med en høy andel grus, kalkstein og leire. Her skilles det mellom ulike jordsmonnstyper, den såkalte terrasse, der vinene fra Château Haut-Beausejour vokser på leire med et gruslag. Saint-Estèphe kommune ligger ved Gironde, noe som betyr at klimaet er mildt maritimt og gir druene gode modningsforhold.

Vinen fra Château Haut-Beausejour

Vinen fra Château Haut-Beausejour er i beste tradisjon fra de store vinene i Médoc, den er klassisk laget på druesortene

• Cabernet Sauvignon
• Merlot og
• Petit Verdot

vinifisert. Andelen merlot i vinen Château Haut-Beausejour er høyere enn i andre viner fra regionen, noe som gir den et noe mer kjøttfullt utseende. Vinen lagres på barriques i 12 måneder, og 40 % av fatene er laget av ny eik. Med en vakker tanninstruktur, finhet og avrundet frukt vet den å overbevise kjennere av Bordeaux-viner. Selv om den allerede er god å drikke ung, har den et betydelig lagringspotensial, noe som gjenspeiles i en drømmeaktig bouquet etter noen år.