Château Latour à Pomerol

Vingården Château Latour à Pomerol i vinregionen med samme navn har fått navnet sitt fra selve bygningen, som er prydet med et lite tårn. Det ligger nordvest for Libourne, og her produseres viner i beste Bordeaux-tradisjon.

Château Latour à Pomerol i går og i dag

Når det gjelder eiendommens vinhistorie, vet man at den ble kjøpt i 1917 av Madame Loubat, som på den tiden også eide Château Petrus, et av de mest berømte vinslottene i Bordeaux, som ligger i samme kommune som Château Latour à Pomerol. i 1962 kjøpte Etablissements Jean-Pierre Moueix-gruppen eiendommen og driver den fortsatt i dag.

Jordsmonnet på Château Latour à Pomerol er ikke ensartet:

• Leire med grus i nærheten av kirken i Pomerol, som grenser til vinmarkene
• Leire med grus rett ved siden av slottet

Mens Pomerol tidligere bare ble sett på som en satellitt til det den gang mer kjente Saint-Émilion, fikk den snart oppmerksomhet fordi den ikke hadde noen klassifisering, men det ble produsert viner av høy kvalitet i kommunen. De små slottsslottenes eksklusivitet bidro også til at Pomerol etter hvert ble et innsidetips.

Fra druen til flasken - vinens vei på Château Latour à Pomerol

Alle vingårdene til J.P. Moueix bruker lignende metoder i vinmarkene. På Château Latour à Pomerol praktiseres for eksempel såkalt grønn innhøsting: 
Planten tynnes ut for å øke kvaliteten på de enkelte druene ved å skape mer sødme og aromastoffer i dem. En bivirkning er imidlertid at avkastningen reduseres.

Bare 8 hektar med vinstokker utgjør Château Latour à Pomerol, beplantet med 90 % merlot og 10 % cabernet franc. Vinmakerteamet på eiendommen er for øvrig identisk med teamet på det legendariske Château Petrus - så Château Latour à Pomerol kan dra nytte av deres samlede ekspertise. Til slutt høstes druene for hånd. Gjæringen foregår i betongtanker, og vinene modnes på små eikefat i beste Bordeaux-stil.

Vinene fra Château Latour à Pomerol anses som rike og konsentrerte, med en perfekt balanse mellom eleganse og kraft. Deres gode lagringspotensial er allerede blitt attestert av kjente vinkritikere, slik at du her får en vin som du kan ha glede av i lang tid fremover.