Lomond

På Sør-Afrikas sørligste spiss, der haier svømmer i vannet og båter sliter med å holde seg i ro, ligger vingården  Lomond nær Gansbaai. 

Lomond - vin fra Sør-Afrikas sørligste spiss

Den er oppkalt etter Ben Lomond, et geologisk høyst interessant fjell som grenser direkte til vingården. Vingården, som åpnet i 2004, er omgitt av et helt spesielt klima, nemlig klimaet fra de mektige havene som møtes ved Cap Agulhas. Sommeren er preget av vedvarende kjølige og saltholdige sørvest- og sørøstlige vinder som sørger for at druene modnes langsomt og dermed får mer kompleksitet og karakter. Sammen med det sammensatte jordsmonnet har vinmakerne på Lomond Vineyard utallige muligheter til å lage viner i tråd med den lokale naturen - ukuelig.

Lomond-viner med havutsikt

Beliggenheten til Lomond vingård ble nøye utvalgt av grunnleggeren Wayne Gabb. I nord ligger den sørafrikanske vinregionen Elim, i sør havet, som med vindstyrker på 20 til 40 km/t har størst innflytelse på druesortene. Lomond ligger midt i den kjøligste vekstregionen i Sør-Afrika. De rundt 800 hektarene med jordbruksland som omgir Lomond-eiendommen, består av 18 forskjellige jordarter, blant annet sandstein, skifer, granitt, grus og leire. Tørre havvinder gir intense smaker, og tomter på opptil 20 meter med variert jordsmonn gir kompleksitet i vinen. Hver enkelt parsell dyrkes individuelt slik at hver enkelt vinstokk kan utvikle seg fullt ut, og hver vin får sitt eget særpreg. 

Flora, fauna og druesorter 

Lomond er hjemsted for en unik flora og fauna, inkludert fynbos-planten, som vingården er svært opptatt av å beskytte. Som medlem av prosjektene Walker Bay Fynbos Conservancy og Biodiversity and Wine Initiative er Lomond Farm aktivt involvert i naturvern og har skapt nye leveområder for alle slags fugler ved å bygge en kunstig innsjø - men antagelig ikke en struts. Siden 1999 har floraen på Cap Agulhas blitt utvidet med en rekke druesorter, som nå når full modenhet på den kjølige sørspissen av Afrika:

• Shiraz
• Merlot
• Sauvignon Blanc
• Cabernet Sauvignon
• Viognier
• Nouvelle (krysning mellom Sémillon og Courchen Blanc)
• Sémillion
• Mourvèdre
• Chenin Blanc

Lomond Farm - mer enn vin

I tillegg til vingården på potensielt 400 hektar og vingården, tilbyr Lomond Farm ytterligere 400 hektar jordbruksland. I tillegg finnes det et smaksrom, en restaurant og muligheter for å kombinere unik atmosfære med vinopplevelser i den gamle Milkwood-skogen. Cap Agulhas regnes generelt som et turistområde, med sykkelruter over Ben Lomond, aktivt havneliv og haidykking. I motsetning til den vanlige oppfatningen om at Kapp det gode håp er det sørligste punktet i Afrika, ligger Cap Agulhas lenger sør og har en magisk tiltrekningskraft bare av den grunn. Det ville klimaet, den ekstraordinære naturen, det opprørte havet - alt dette finner du i vinen fra Lomond.